Hallo, ich bin
Mehdi Ben Fredj
Dein Partner für exquisite Fine-Dining-Erlebnisse
und erstklassiges Catering
Meine kulinarische Reise begann in Tunesien
Eine Geschichte voller Aromen
Meine kulinarische Reise
In einem Land, das mediterrane und levantinische Einflüsse meisterhaft vereint, begann meine Leidenschaft fürs Kochen. Schon als Kind verbrachte ich Stunden in der Küche, kreierte erste Gerichte und entdeckte die Freude, Menschen mit gutem Essen glücklich zu machen – eine Begeisterung, die mich bis heute begleitet.
Lernen, Reisen und neue kulinarische Welten entdecken
Nach meiner Ausbildung in der französischen Küche in Tunesien zog es mich in die Welt. Ich arbeitete in renommierten Restaurants, auf Kreuzfahrtschiffen mit bis zu 3000 Gästen und am Filmset. Jede Station vertiefte meine Leidenschaft für Qualität und Kreativität. Dabei perfektionierte ich nicht nur mein Handwerk, sondern entwickelte essentielle Fähigkeiten in Organisation, Stressmanagement und Teamarbeit.
Meine Philosophie – Perfekte Gerichte, unvergessliche Erlebnisse
Heute lebe ich in Deutschland und bringe meine umfangreiche Erfahrung in die Unterstützung von Küchenbetrieben, Event-Caterings und Fine-Dining-Veranstaltungen ein. Mein Anspruch: Frische, hochwertige Zutaten und kreative Präsentation zu kombinieren, um kulinarische Highlights zu schaffen. Pünktlichkeit, Präzision und Kreativität sind für mich selbstverständlich – in jedem Schritt der Zubereitung.
Zusätzliche Qualifikationen
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Mit meiner Ausbildung in mehrsprachiger Kommunikation bin ich bestens gerüstet, in multikulturellen Teams zu arbeiten und internationale Kunden individuell zu betreuen. Neben meiner Liebe zum Detail und Flexibilität zeichnet mich besonders meine Fähigkeit aus, auch in stressigen Momenten den Überblick zu behalten und effizient zu handeln.
Meine Mission – Unvergessliche kulinarische Erlebnisse
Ich freue mich darauf, dich mit kulinarischen Highlights zu begeistern und gemeinsam einzigartige Erinnerungen zu schaffen. Lass uns deine Ideen und Wünsche in unvergessliche Geschmackserlebnisse verwandeln – ich freue mich auf deine Nachricht!